Káva - objavte rôznorodosť kávových nápojov

V dnešnom svete, poznačenom rýchlym tempom života, sa káva stala viac než len nápojom. Je to rituál, povzbudenie a spoločník v mnohých chvíľach. Kým niekto si rád vychutnáva kávu v pokoji a jej popíjanie vníma ako relax či chvíľku pre seba, iní dokážu kávu vypiť v priebehu menej než jednej sekundy. V ponuke sú viaceré typy kávy a rôzne kávové nápoje, ktoré sa líšia intenzitou, chuťou aj objemom. Poznáte základné kávové nápoje a viete čím sa od seba líšia?

Káva – aké sú základné kávové nápoje?

Existuje niekoľko typov kávy . Aj každý zo základných typov má svoje ďalšie delenia, ktoré sa môžu líšiť napríklad podľa krajiny, v ktorej je daná káva pripravovaná, typom praženia alebo aj podľa osobných preferencií osoby, ktorá kávu pripravuje. Základné delenie kávových nápojov je delením na bezmliečne kávy a mliečne kávy. Medzi bezmliečne kávy patrí:

Espresso - pre milovníkov silnej chuti a krátkej kávy je vhodné espresso. Pripravované tým, že horúca voda prechádza cez namletú kávu v páke pod vysokým tlakom. Espresso je koncentrované a bohaté na arómu. Na jeho prípravu je potrebný kávovar.

Ristretto - ešte silnejšie ako espresso, ristretto sa vyznačuje ešte kratším časom extrakcie. Výsledkom je intenzívna chuť a minimálna hmotnosť. Je typickým kávovým nápojom napríklad v Taliansku.

Americano - pre tých, ktorí preferujú menej koncentrovanú chuť, je tu americano. Pripravuje sa pridaním horúcej vody k jednému espressu, čím sa dosiahne lahodná rovnováha.

Mliečne nápoje prinášajú do sveta kávy ďalšiu dimenziu

Osobitnú kategóriu kávový nápojov tvorí káva, ktorá je pripravovaná z kávového espressa s pridaním mlieka, mliečneho krému alebo mliečnej peny. Medzi najobľúbenejšie mliečne kávové nápoje patrí:

Caffe Latte - pre tých, ktorí majú radi kávu s jemnou chuťou a s mliekom, je caffe latte ideálnou voľbou. Tvorené espressom a teplým mliekom, tento nápoj ponúka jemnú chuť s mliečnou penou na vrchu.

Cappuccino – je pripravované s rovnakým základom ako caffe latte, cappuccino pridáva vrstvu peny. Tretinu tvorí espresso, tretinu teplé mlieko a tretinu mliečna pena, čím vytvára harmóniu medzi silou kávy a jemnosťou mlieka.

Flat White - tento nápoj je dnes ešte stále pre niekoho záhadou, no jeho popularita stále rastie, najmä medzi mladšími ročníkmi. Je pripravovaný z dvojitého espressa a napeneného mlieka. Flat white má tenší, jemnejší film peny, čo umožňuje lepšie prepojenie chutí.

Pri každej káve je dôležité si vychutnať nielen chuť, ale aj proces jej prípravy. Bez ohľadu na to, či preferujete silné espresso alebo jemné cappuccino, svet kávy ponúka niečo špeciálne pre každého. Dôležité je testovať, skúšať a najmä, vyberať si kvalitnú kávu. Pretože, z dobrej kávy je možné pripraviť kávové nápoje s lahodnou chuťou.