Prečo je medovina prospešná pre naše telo

Medovina je na našom území dobre známym alkoholickým nápojom, ktorý má dlhoročnú históriu a tradíciu. Okrem nášho územia je však medovina celosvetovo známa a obľúbená. Lahodná sladká chuť nie je to jediné, čo vám medovina môže ponúknuť. V rozumnom množstve má medovina na naše telo zdraviu prospešné účinky. Chcete vedieť, aké? Čítajte ďalej.

Medovina – čo to vlastne je?

Medovinu zaraďujeme do skupiny alkoholických nápojov s nízkym obsahom alkoholu, podobne ako rôzne likéry, pivo alebo víno. Ako inak, základom medoviny je med, ktorý má na organizmus množstvo pozitívnych účinkov.

Medovina vzniká pasterizovaním zmesi, ktorú tvorí med a voda. Daná zmes sa nechá niekoľko týždňov kvasiť pri teplote cca 16°C, následne je medovina hotová. Keďže proces jej výroby nie je príliš zložitý, často si ju ľudia pripravujú sami, podobne ako domáce pivo.

 Medovinu je možné podávať studenú aj teplú. V zimných mesiacoch je medovina obľúbenou súčasťou vianočnej nálady, v lete zase príjemne osvieži. Tradičná medovina obsahuje 12 až 14 percent alkoholu. Dá sa teda povedať, že medovina patrí medzi bezpečné liehoviny.

Druhy medoviny

Ako už bolo spomenuté, medovina je dnes rozšírená vo všetkých kútoch sveta. Jej receptúra sa preto podľa krajiny mierne odlišuje. Základom medoviny stále zostáva med, avšak podľa zvoleného druhu medu dnes existuje viacero jej druhov. Ak je na výrobu medoviny použitý svetlý med, i medovina bude mať zlatistú svetlú farbu. Tmavá medovina zase znamená, že na jej výrobu bol použitý tmavý med.

Medovinu rozlišujeme aj podľa rôznych prímesí, ktoré sa do nej pridávajú. Mimoriadne obľúbené sú rôzne korenia ako škorica, vanilka či kardamón, ale tiež ovocie, orechy a rôzne druhy byliniek. Výsledná chuť medoviny je zakaždým iná a jedinečná.

Vlastnosti a účinky medoviny

Medovina vďaka medu, ktorý tvorí jej základ, obsahuje množstvo účinných látok, ktoré majú blahodarné účinky na náš organizmus. Patria sem napríklad bioaktívne zlúčeniny (flavonoidy a fenolové látky!, ktoré pôsobia antioxidačne a antimikrobiálne. Okrem toho má tiež protirakovinové účinky.

Medovina taktiež pozitívne vplýva na správne prekrvenie organizmu, podporuje vyrovnávanie hladiny cholesterolu, správneho trávenia a tiež imunitného systému. Medovina však stále je alkoholickým nápojom a preto je určená len osobám starším ako 18 rokov. Svoje účinky na organizmus taktiež ponúka iba v prípade konzumácie malého a rozumného množstva.